NUEVA ORLEANS, Estados Unidos, dic. 14, 2004.- Dustin Almond lanzó para 247 yardas y un touchdown, además de anotar otro por tierra para llevar a la Universidad del Sur de Mississippi a su primera victoria dentro de los tazones colegiales en cuatro años con marcador de 31-10 sobre la Universidad del norte de Texas en el Tazón de Nueva Orleáns. El linebacker Michael Boley ayudó a la victoria al realizar una intercepción y correr 62 yardas para touchdown al comienzo del último cuarto, Boley fue nombrado el Jugador Más Valioso del primer tazón de la postemporada.
La temporada de los texanos ha sido definida por la adversidad, su mariscal de campo Andrew Smith murió en un accidente automovilístico frente al campo de entrenamiento, su corredor estelar, Patrick Cobbs, se lastimó la rodilla en el segundo juego de la campaña y no regresó, además de que perdieron sus primeros cuatro juegos antes de ganar siete en fila que los llevó a su cuarto viaje consecutivo al Tazón de Nueva Orleáns.
Jamario Thomas finalizó con 92 yardas por tierra en 32 acarreos para totalizar 1, 801 yardas, 62 menos que el líder Ron Dayne debido a que se perdió el último juego de la campaña regular. Entró con un promedio de 189.9 yardas, pero fue limitado por sus rivales al grado de terminar con –13 en el primer cuarto.