Nació el 25 de octubre de 1980 en Nueva York, fue la mayor de los cuatro hijos de Richard Hilton y Kathy Richards. Su hermana menor es Nicky Hilton y sus hermanos menores Barron Hilton y Conrad Hilton.
El prestigio de su familia y su gran fortuna la predestinaban desde pequeña a convertirse en una persona famosa, pero ella decidió, siendo muy joven, que quería ganarse su popularidad por si misma trabajando como actriz y modelo.
Paris se ha convertido en una celebridad, y no sólo por su trabajo. Además de sus películas, sus programas y la aparición de su primer disco, los escándalos también forman parte de su vida.
Paris es una gran empresaria, actriz, modelo e incluso autora del libro Confesiones de una heredera, su video One Night in Paris, la llevó a la fama a nivel mundial.
Ha lanzado su propio perfume 'Can can' y ha sido imagen de varias marcas de ropa.
Participó en diversas series y todo tipo de programas de la televisión de los Estados Unidos: ET-Tv, Cartier Showroom la ceremonia de los MTV Awards y el Hughe Hefner’s Midsummer Night’s Dream Party, entre otros.
Además de estos trabajos, Paris aparecen colaboraciones en producciones como The O.C, Las Vegas, Verónica Mars y The George Lopez Show. Incluso llega a presentar en una ocasión el mítico Saturday Night Live.
Paris tuvo su propio reality show, The Simple Life, a lado de su inseparable amiga, Nicole Richie, la cual fue transmitida por la cadena FOX.
También ha participado en cine con filmes como Mamá a la fuerza, Un descebrado de moda, El gato y Wonderland, marcan los inicios de su carrera cinematográfica.
