CIUDAD DE MÉXICO, México, nov. 24, 2001.- Cada día se abren más y mejores restaurantes en la Ciudad de México, la competencia es a muerte, ya que por todo lados los capitalinos vemos cómo nacen y mueren locales en todas las zonas gourmet y centros comerciales de la urbe.
La zona de Polanco es uno de estos campos de batalla y ahora, entra en ese terreno de guerra IZOTE, creación gastronómica de la reconocida chef Patricia Quintana, cuyo corazón y manos están al servicio del rescate culinario de nuestras más profundas raíces gastronómicas.
El menú está diseñado sobre la base de platillos prehispánicos que la chef Quintana ha llevado hacia un camino que expresa toda la nobleza, por hablar de alcurnia, del sazón de los antepasados mexicanos, creando así platillos con clase.
Dentro del menú algunos de los platillos más destacados están el cordero al vapor en hoja de plátano estilo barbacoa y las especialidades, de las cuales se sirve un platillo diferente cada día de la semana, según en el que asistas podrás pedir pescado Tikin- Xic, pan de cazón, pechuga de pollo laqueado, pozole de pollo rojo, camarones al mole de tamarindo, lechón al pibil o cabrito a la penca de maguey.
Además cuenta con gran variedad en platillos de carne, aves, pescados y mariscos y deliciosas sopas.
El local ya está en servicio, fue inaugurado el pasado jueves, aunque ya estaba abierto al público desde hace algunas semanas. Puedes visitarlo en Presidente Mazarik 513 Local 3, entre Sócrates y Platón en la Colonia Los Morales-Polanco en México
