MADRID, España, mayo, 1, 2004.- El príncipe Felipe de Asturias y su prometida Letizia Ortiz disfrutaron esta semana de unos días de descanso en el Parador de Aiguablava, en Begur, Gerona, en el noreste de España, donde supervisaron los preparativos de su boda.
La pareja aprovecha los momentos de tiempo libre para viajar, pero sin descuidar los detalles seleccionados para su enlace matrimonial que tendrá lugar el 22 de mayo próximo en la catedral madrileña de La Almudena, indicó la revista española Semana.
En su estadía en Begur, los novios se desplazaron hasta Rosas, donde tiene el chef Ferrán Adriá su restaurante El Bulli, y allí probaron el menú de degustación, que constaba de unos 30 platillos culinarios, precisó la publicación en su reciente número.
La semana pasada se supo que los famosos cocineros Ferrán Adriá, el vasco Juan María Arzak y Francisco Roncero serán los encargados de preparar la cena de gala previa al día de la boda, que por tradición se efectúa en el patio de Los Borbones del Palacio de El Pardo.
De acuerdo con la revista española, la reservación en el solicitado restaurante El Bulli había sido hecha en enero pasado bajo un nombre falso, y Adriá sólo supo la verdadera identidad de los comensales apenas una hora antes de que llegaran.
Los tres chefs, Adriá, Arzak y Roncero, manifestaron que será un honor el encargo de preparar la cena de la víspera de la boda, para la que habrá un menú con extravagancias, lleno de sorpresa en los aperitivos, en los que se buscará "deleitar y divertir".
El menú de la boda, en cambio, estará a cargo del restaurante El Jockey que servirá el banquete en el llamado Patio del Príncipe, en el Palacio Real, precisó Semana.
Indicó que se dispondrá de una carpa de 50 metros de lado, sujeta en una estructura metálica a 32 metros de altura, donde los mil 400 invitados se repartirán en 117 mesas.
En cuanto al resto de preparativos que rodean a este enlace matrimonial real, Manuel Cobo, vicealcalde de Madrid, dijo este jueves que el ayuntamiento de la ciudad los informará en el tiempo que marque la propia Casa Real.
Con base en versiones de prensa, el recorrido de los novios hacia la Iglesia de Nuestra Señora de Atocha, donde Letizia colocará el ramo, tendrá un punto fuerte en la Gran Vía, que estará adornada con arreglos florales.
El Consejo de Ministros del gobierno español aprobó la semana pasada la creación de una Comisión Interministerial para dirigir los preparativos de la boda, la que estará encabezada por la vicepresidenta primera, María Teresa Fernández de la Vega.
Fuentes de los Correos de España informaron este jueves que la dependencia pondrá en circulación el 24 de mayo próximo un sello conmemorativo de la boda, con fotografías que eligió la propia Casa Real, entre todas las imágenes oficiales de la pareja.
Explicaron que junto al sello del príncipe Felipe y Letizia Ortiz se emitirán otros con las imágenes de los Reyes y del Príncipe de Asturias.