La batalla contra la desnutrición
840 millones de personas en el mundo no pueden disfrutar de una vida saludable y activa.
Fuente: Fundación Televisa
Edgar Ricardo nace un 19 de septiembre del año 2000. Su mamá, la señora María Epifanía contaba con 37 años de edad y dos pequeños. A los tres años, una comisionada de salud reporta a Edgar, un niño muy enfermo en la comunidad de Sotuta, en Yucatán. María Epifanía refiere que desde un año antes, Edgar comenzó con pérdida de apetito, disminución de peso y diarreas frecuentes, por lo que se le canaliza a su unidad médica, con Desnutrición Grado III. Un mes más tarde, y después de una transfusión de un paquete globular, regresa a casa, pero la diarrea se intensifica. Al mes siguiente, es internado en el hospital regional durante 5 días, y dado de alta con el mismo padecimiento, sin tratamiento alguno, ni plan a seguir. En su domicilio, María Epifanía presenciaba el deterioro de su hijo y notaba la pérdida de sus habilidades motrices (no deambula, disminuye su fuerza muscular, no coordina algunos movimientos) por lo que se le diagnostica anorexia extrema y la madre autoriza la canalización de Edgar a un hospital en la Ciudad de México.
El 7 de agosto de 2003, Edgar es trasladado en ambulancia desde su domicilio al Hospital Ángeles de las Lomas, en evidente estado de postración, desnutrición avanzada, consciente pero quejumbroso, lloroso, irritable, hipoactivo, con alopecia, palidez generalizada y estado caquéctico. DIAGNÓSTICO: DESNUTRICIÓN SEVERA / SÍNDROME DE KWASHIORKOR/MARASMO / SÍNDROME DE MALA ABSORCIÓN / ESTADO PRE MORTEN.
Edgar, de 34.6 meses (2 años 10 meses) pesaba 6, 700 kg, el peso aproximado de un bebé de 5 o 6 meses de edad.
Edgar fue tratado con el Programa Integral de Nutrición “Un Kilo de Ayuda” y dos meses después pasó de desnutrición severa a desnutrición leve, alcanzando el peso de 12,400 Kg. El 11 de marzo de 2004, Edgar logró una nutrición normal, un peso de 15,700 Kg.
Edgar estuvo 27 meses de continuidad en el Programa, logrando un 289.9% de ganancia de peso mínimo mensual.
La desnutrición no se ve
La desnutrición es un estado de deficiencia en el consumo o disponibilidad de energía y/o nutrimentos que repercute negativamente en la salud de quien la padece. Es un síndrome que acompaña la pobreza y marginación de la población. De acuerdo con cifras de la Organización de Naciones Unidas para La Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2001 se estimaba que en el mundo hay cerca de 840 millones de personas aquejadas por la desnutrición que no pueden disfrutar de una vida saludable y activa; de las cuales 109 millones son infantes con insuficiencia alimentaria, 230 millones con retraso de crecimiento y 50 millones en desnutrición extrema.
En México, el círculo vicioso que se integra entre la pobreza y desnutrición es muy claro en la amplia región del sureste del país, en las zonas rurales y principalmente indígenas es donde se concentra el mayor número de habitantes en condiciones de marginación. En nuestro país, de 10 millones de niños de 0 a 5 años, 4.5 millones padecen algún grado de desnutrición, de los cuales el 68.9% se encuentra en zonas rurales. La edad de riesgo es de 3 a 18 meses.
Los niños que padecen desnutrición tienen un crecimiento y desarrollo inadecuados, así como un mayor riesgo a padecer enfermedades y muerte. Su motivación y curiosidad disminuyen, así como sus actividades de juego y exploración, lo que redunda en deterioro de su desarrollo mental, cognitivo y de adquisición de habilidades psicomotoras (UNICEF, 1998). A largo plazo, los adolescentes presentan un menor rendimiento escolar e intelectual, enfermedades crónicas y menor desempeño en el trabajo físico.
El Programa Integral de Nutrición “Un Kilo de Ayuda” tiene como objetivo combatir y prevenir la desnutrición de manera integral, en niños menores de 5 años con algún grado de desnutrición, y mujeres embarazadas preferentemente de zonas rurales e indígenas. Este programa lleva acabo un sistema de detección y vigilancia constante con el fin de identificar, atender y mejorar el estado de nutrición de la población materno-infantil en comunidades con condiciones de pobreza extrema y una alta prevalencia de desnutrición.
Los recursos de Un Kilo de Ayuda son:
- Tarjeta Un Kilo de Ayuda, en los principales autoservicios del país.
- Productos básicos de consumo, marca Un Kilo de Ayuda, en los principales autoservicios del país.
- Aportaciones de empresas e instituciones públicas y privadas más importantes del país.
Todos podemos ayudar en esta gran batalla para que niños como Edgar logren vivir sanos, activos y felices.
