Pechugas a la española

 
 
 
por: Redacción
Fuente: esmas.com
 

Disfruta del pollo preparado con ricas verduras como brócoli, zanahorias, ejotes y elotitos, un platillo español típico y delicioso

 

Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

1 kg. de pechugas de pollo aplanadas
½ kg. de brócoli en trocitos
1 frasco de elotes pequeños
1 tza. de ejotes
3 zanahorias picadas
2 pimientos morrones picados
½ tza. de vino blanco
½ tza. de aceite
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Salpimienta las pechugas y córtalas en trocitos.

2. En un sartén caliente pon un poco de aceite y sofríe el brócoli, los elotitos, los ejotes, las zanahorias y los pimientos.

3. Forra un molde para horno con papel aluminio, y coloca sobre éste los trocitos de pollo.

4. Añade las verduras guisadas junto con el vino blanco y una taza de agua y tapa el molde con más papel aluminio.

5. Mételo al horno precalentado a 220°C durante 30 minutos.

 

 
 
 
El vino blanco suaviza la carne y le da un sabor delicioso y jugoso.
El vino blanco suaviza la carne y le da un sabor delicioso y jugoso.
Foto: AP
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