Pollo en crema de cebolla

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

1 kilo de pollo en piezas
1 cda de mayonesa
1 cda de mostaza
1 cda de consomé en polvo
ajo machacado al gusto
3 cebollas rebanadas
1 barra de mantequilla
1 taza de crema
sal al gusto

Preparación

1. Cuece el pollo y aparta el caldo. Unta las piezas de pollo con una mezcla de la mayonesa, la mostaza, el consomé en polvo, el ajo y la sal.

2. Aparte fríe la cebolla en la mitad de la mantequilla. Cuando esté doradita, lícuala con el caldo de pollo y la crema.

3. En un sartén fríe el pollo en el resto de la mantequilla, agrega la crema de cebolla y deja hervir.

4. Sírvelo en un plato extendido.