Muslos de pollo en salsa morita

 
 
 
por: Lilibeth de Monterrey, Nuevo León
Fuente: Cortesía
 

¿Te encanta la comida picosita? Entonces disfruta el exquisito sabor del chile morita y el chile de árbol en este tierno pollo

 

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 8

Ingredientes

8 muslos de pollo cortados en dos partes
1 cda de manteca de puerco
4 chiles morita
4 chiles de árbol
2 cajitas de puré de tomate
1 cubito de consomé de pollo
1 diente ajo
1 pizca de cominos
1 cda de mejorana
2 cdas de cebolla picada
sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Fríe los muslos de pollo, sazónalos con sal y pimienta y muévelos constantemente.

2. Pon a cocer los chiles y cuando estén listos, lícualos con el puré de tomate, el consomé de pollo, el ajo, los cominos y la mejorana.

3. Agrégale la cebolla al pollo y fríela un poco.

4. Añade la salsa al pollo y deja sazonar por 10 minutos. .

Este platillo lo puedes acompañar con arroz blanco y frijoles. Si lo prefieres, puedes cambiar los muslos de pollo por carne de puerco.

 
 
 
Disfruta este platillo en tu próxima reunión.
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Foto: AP
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