Agua de horchata

Ingredientes

250 gr de arroz
1 lt de agua
2 cocos medianos
1 taza de leche evaporada
50 gr de almendras peladas
1 cda de canela en polvo
2 cdas de vainilla
azúcar al gusto

Preparación

1. Pon a remojar el arroz en el agua por 2 horas.

2. Parte a la mitad los cocos, sácales el agua y la pulpa.

3. Vierte todo en la licuadora, añadiéndole el agua con el arroz, la leche evaporada, las almendras, la canela, la vainilla y el azúcar.

4. Finalmente cuélala y síervela con mucho hielo.