Jamón ahumado en salsa de frutas

 
 
 
por: Redacción
Fuente: esmas.com
 

Saborea este agridulce platillo, acompañándolo de un vino tinto, ideal para una comida o cena inolvidable

 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

1 pza. de jamón ahumado entero
1 manzana rayada
1 cda. de cáscara de naranja
1 kg. de moras
½ tza. de azúcar morena
1 tza. de caldo de pollo
½ tza. de vino dulce
1 cda. de mostaza
1 pzca. de nuez moscada

Preparación

1. En una cacerola cocina todos los ingredientes excepto el jamón durante 20 minutos, moviendo constantemente.

2. Retira del fuego y cuela.

3. Rebana el jamón y báñalo con esta salsa.

 
 
 
La salsa para acompañar el jamón ahumado puede estar fría o caliente.
La salsa para acompañar el jamón ahumado puede estar fría o caliente.
Foto: AP
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