Roast beef al whisky

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4

Ingredientes:

8 pzas. de costilla de cordero
½ taza de whisky
3 zanahorias
2 papas
mantequilla
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela las verduras, ponlas a hervir y después córtalas en trozos pequeños.

2. Pon en un sartén caliente la mantequilla y agrega las costillas previamente salpimentadas.

3. Después de que estén es su punto deseado de cocción, agrégales el whisky y déjalo consumir un rato a fuego lento.

4. Sirve la carne acompañada de las verduras.

Disfruta un whisky que armoniza con el paladar como ningún otro. Bacardí & Co. presenta en México uno de los escoceses de mayor prestigio, uno de los orgullos de Gran Bretaña y el número uno en Estados Unidos: Dewar’s 12 Años Reserva Especial. Un whisky con delicadas notas de brezo y miel que denotan su añejamiento, sabores y aromas individuales que armonizan y logran hacerlo suave y maduro en perfecto balance. Color ámbar rico y profundo, aroma frutal con una ligera nota a pasas, brezo escocés y roble, sabor dulce y afrutado que deja una sensación cálida en la boca, cuerpo refinado de mediano a pleno, y un final prolongado y lleno de sabor. Ha sido calificado con palabras como: “con intensas notas de frutas y humo, y un suave sabor a miel”, “un bouquet sumamente floral y afrutado, de dulce suavidad con sabor a nuez y a estimulante base resinosa”.