Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
1 ½ kg. de carne de res en cortes grandes
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de salsa inglesa
2 cdas. de jugo de limón
2 cdas. de salsa de soya
2 cdas. de vino blanco seco
sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta la parrilla. En un recipiente mezcla la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, la salsa inglesa, el jugo de limón, la salsa de soya y el vino blanco.
2. Baña la carne con la mezcla y tápala, déjala marinar en el refrigerador durante 15 minutos.
3. Saca la carne del refrigerador y ponle sal y pimienta a tu gusto. Después ásala en la parrilla, volteándola frecuentemente hasta que suelte jugo.
