Vegetales mixtos

 
 
 
por: Redacción
Fuente: esmas.com
 

Vegetales que combinan con cualquier platillo de carne o de pasta y hacen una guarnición deliciosa y llena de vitaminas

 
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones:5

Ingredientes

2 calabazas cortadas en tiras
10 zanahorias baby cortadas a la mitad
½ taza de ejotes picados
1 cebolla picada en rodajas
1 pimiento morrón rojo cortado en tiras
1 ¼ de brócoli
1 ¼ taza de coliflor
½ barrita de mantequilla derretida
sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un refractario mezcla los vegetales, báñalos con la mantequilla y sazona con sal y pimienta.

2. Cubre con papel aluminio y hornea en horno precalentado durante 30 minutos a 180 °C.

3. Sirve con cualquier platillo o solita.

 
 
 
Mantente en forma con esta variedad de vegetales.
Mantente en forma con esta variedad de vegetales.
Foto: © Stockbyte
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