Ensalada César

 
 
 
por: Redacción
Fuente: esmas.com
 

Esta rica ensalada de lechuga, acompañada del delicioso aderezo César en su receta original, es ideal para disfrutar con la familia

 

Tiempo de preparación: 10 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

1 lechuga italiana
4 cdas de aceite de oliva
4 cdas de queso parmesano rallado
el jugo de 2 limones
4 cdas de mostaza
2 huevos tibios
4 filetes de anchoa
4 cdas de salsa inglesa
4 rebanadas de tocino frito
1 diente de ajo pequeño, finamente picado
sal y pimienta al gusto
croutones de pan frito

Preparación:

1. Enjuaga las hojas de lechuga y ponlas a desinfectar.

2. Prepara el aderezo, mezclando en un recipiente grande o en la licuadora, todos los demás ingredientes, menos los croutones, hasta que todo esté bien integrado.

3. Enjuaga y escurre la lechuga, y ponla sobre una ensaladera. Añade encima el aderezo, luego espolvorea el queso parmesano y coloca los croutones de pan ¡y a disfrutar!

 

 
 
 
Te encanatará el sabor del aderezo.
Te encanatará el sabor del aderezo.
Foto: AP
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