Ensalada de carne molida

 
 
 
por: Redacción
Fuente: esmas.com
 

Disfruta esta delicia preparada con jugosa carne, lechuga, pimiento, jitomate y aceitunas, y cuida tu salud y tu peso

 

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

500 gr. de carne molida
1 cebolla picada
1 lechuga desinfectada
2 pimientos morrones picados
½ tza. de aceitunas
2 jitomates picados
2 zanahorias rayadas
½ tza. de puré de tomate
½ tza. de crema
aceite
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un sartén caliente con muy poco aceite, pon a freír la mitad de la cebolla y agrega la carne para que se cueza. Salpimienta a tu gusto. Agrégale a la carne el puré de tomate.

2. En un recipiente mezcla los pimientos, las aceitunas, la cebolla, las zanahorias y los jitomates.

3. Pon la lechuga en una ensaladera y sirve encima los demás ingredientes. Luego añade la carne y báñala con un poco de crema. Agrega sal y pimienta a tu gusto.

 

 
 
 
Acompáñala con tu aderezo favorito.
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Foto: AP
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