Ceviche de pulpo y camarón

 
 
 
por: Evelia Estrada de Anaheim, California
Fuente: Cortesía
 

Prepara un exótico coctel de mariscos frescos y disfruta de su exquisito sabor con salsa de tomate, cilantro y cebolla

 

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 8

Ingredientes

1 kilo de pulpo
1 kilo de camarón
8 limones
4 jitomates maduros
1 cebolla
1 manojo de cilantro desinfectado
captsup al gusto

Preparación

1. Pon a hervir el pulpo hasta que quede bien cocido.

2. Pon a marinar los camarones en el jugo de limón.

3. Pica los jitomates, la cebolla y el cilantro.

4. Pica el pulpo y ponlo en un tazón junto con los camarones y el resto de los ingredientes.

5. Mezcla bien y acompaña con tostadas y salsa catsup.

 
 
 
Los días soleados son perfectos para disfrutar de los mariscos.
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Foto: AP
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