Natilla de chocolate

 
 
 
por: Sandra Alexia de Ensenada, Baja California
Fuente: Cortesía
 

Disfruta la suave consistencia del chocolate mezclado con leche evaporada, condensada, vainilla y mermelada de naranja

 

Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 tablillas de chocolate
3 yemas de huevo
¾ de taza de agua
4 cdas de fécula de maíz
1 cdta de esencia de vainilla
1 cda de mantequilla
¼ de taza de mermelada de naranja

Preparación

1. Hierve la leche condensada, la leche evaporada y el chocolate.

2. Mezcla las yemas con el agua y la fécula de maíz.

3. Vierte la mezcla a la leche con el chocolate. Mueve constantemente y deja que espese a fuego lento.

4. Retira del fuego y agrega la vainilla, la mantequilla, la mermelada e integra muy bien. Deja enfriar en el refrigerador hasta que se cuaje ligeramente.

 
 
 
El chocolate es un excelente estimulante anímico.
El chocolate es un excelente estimulante anímico.
Foto: AP
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