Mousse de guanábana

 
 
 
por: Chef Jorge Álvarez
Fuente: Cortesía
 

Haz felices a todos preparando fácil y rápido esta deliciosa receta de mousse de guanábana, blanco, cremoso, dulce y ligeramente ácido

 

15 porciones

Ingredientes

45 gr de gelatina de agua sabor guanábana
¾ de taza de agua
¾ de taza de crema para batir
fresas, frambuesas y manzana verde para decorar

Preparación

1. Prepara la gelatina con el agua indicada, siguiendo las instrucciones del empaque y déjala enfriar a temperatura ambiente.

2. Bate la crema hasta que se formen picos firmes y agrégala poco a poco la gelatina y sigue batiendo hasta incorporarse.

3. Viértela al molde y déjala cuajar en refrigeración.

4. Desmóldala y decórala con las frutas, ya sea en gajos o rebanadas finas.

 

 
 
 
Se dice que la guanábana tiene potentes propiedades para combatir el cáncer.
Se dice que la guanábana tiene potentes propiedades para combatir el cáncer.
Foto: Cortesía
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