Vinagreta de mostaza

6 cucharadas de aceite de oliva
1/3 de taza de vinagre de vino
4 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharada de ajo finamente picado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra, molida gruesa
½ cucharadita de azúcar

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y combina el aderezo con tu ensalada favorita.

Vinagreta de queso azul

Prepara la vinagreta de mostaza y añade 60 g de queso azul desmenuzado.

Vinagreta balsámica

Prepara la vinagreta de mostaza y utiliza vinagre balsámico en lugar de vinagre de vino.