Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
2 cebollas finamente rebanadas
aceite para freír
6 tazas de caldo de pollo
½ taza de vino blanco
3 hojas de laurel
sal
2 bolillos en rebanadas
1 taza de queso chihuahua rallado
Preparación
1. Fríe ligeramente la cebolla, agrega el caldo de pollo y el vino blanco.
2. Deja que hierva un poco, después agrega el laurel y la sal.
3. Baja la flama y deja hervir 15 minutos más.
4. Tuesta las rebanadas de pan y coloca una o dos en cada plato, encima agrega queso rallado y después sirve la sopa bien caliente.
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