Crema de pimiento morrón

 
 
 
por: Redacción
Fuente: esmas.com
 

Una gran combinación de pimientos rojos y amarillos con queso manchego, ajo y cebolla, que crea un sabor increíble

 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

6 pimientos morrones rojos y amarillos, desvenados y en trozos
1/2 cebolla en trozos
2 dientes de ajo picados
300 gr. queso manchego en trozos
2 cdas. de consomé de pollo
1 lt. de leche
aceite
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pon en un sartén caliente un poco de aceite, agrega la cebolla y el ajo y después los chiles, sazona con el consomé.

2. Deja que se acitrone bien y licua todo con la leche y el queso.

3. Ponlo a fuego lento en una olla durante 5 minutos y salpimienta a tu gusto.

 
 
 
Sirve la crema caliente y acompáñala con pan.
Sirve la crema caliente y acompáñala con pan.
Foto: © Stockbyte
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