ACATIC, México, nov. 27, 2003.- El secretario de Salud, Julio Frenk Mora, dijo este jueves en Acatic, Jalisco, que no hay riesgos a la salud de la población por el consumo de cebollas verdes, luego de que autoridades de Estados Unidos vincularon al producto mexicano con un brote de hepatitis “A” en ese país. "No, por eso estamos previniendo y por eso se clausuraron cuatro plantas", respondió el funcionario federal a la pregunta de si habría riesgos en México por consumir cebollas verdes.
Comentó que la Secretaría de Salud en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) continúan la inspección de plantas exportadoras de cebollas y hasta el momento se han clausurado cuatro, en el norte del país.
"Estamos investigándolo, no es fácil establecer que en efecto de ahí fue, pero estamos trabajando con las autoridades de Estados Unidos para investigar", dijo entrevistado durante una gira de trabajo por Jalisco.
Señaló que mientras tanto, la Secretaría de Salud junto con la Sagarpa realizan la inspección de plantas exportadoras de cebolla, que ha derivado en la clausura de cuatro plantas que no tenían condiciones de higiene y control de calidad.
"Vamos a ver si podemos rastrear ese brote en Estados Unidos a las cebollas, no se ha hecho, pero lo estamos investigando junto con ellos", agregó Frenk Mora.
Estados Unidos interrumpió las importaciones de cebolla verde de México debido a una sospecha de que habrían causado un brote de hepatitis “A” que enfermó a más de 500 personas en Pensilvania y causó la muerte de tres.
Casos recientes de la enfermedad registrados en Tenesse, Carolina del Norte y Georgia, también han sido vinculadas con esta hortaliza.
