En un comunicado, la dependencia detalló que las marcas que se quitaron de los estantes y refrigeradores de las tiendas de autoservicio son: "Bolthouse farms", "Earthbound Farm" y "President's choice", que vienen en presentación de 450 mililitros y un litro.

El retiro estuvo a cargo de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, que le informó a la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales y a Grupo Wal-Mart del retiro del jugo de zanahoria, tras de que la FDA (Food and Drug Administration) diera a conocer los casos de botulismo.

En consecuencia, la institución sanitaria recomendó que no se consuman las marcas de jugos de zanahoria mencionadas, y leer con cuidado las etiquetas de todos los productos, enlatados y refrigerados, antes de consumirlos.

Indicó que la relación entre la enfermedad y los afectados se debe, al parecer, por el mal manejo del producto por los consumidores, sosteniendo que tal vez no fue refrigerado adecuadamente en casa, situación que permitió el desarrollo de las esporas del Clostridium Botulinium, dando lugar a la producción de toxina.

El botulismo es una enfermedad causada por una potente neurotoxina que produce el bacilo Clostridium Botulinium y que puede generar la muerte incluso en dosis bajas.

Además, este bacilo bloquea la liberación de la sustancia acetilcolina (neurotransmisor) en las terminaciones nerviosas, que paraliza los músculos y provoca paro respiratorio.

Las causas más comunes de la enfermedad son la ingesta de conservas caseras de hortalizas, frutas, embutidos y mariscos (almejas, mejillones, etc).