Desde hace 17 años, don Cristóbal y su familia se dedican a cultivar y vender flor de Nochebuena en Xochimilco.

. “Fuimos a cursos, nos dieron pláticas y optamos por empezar a cultivar Nochebuena... empezamos con mil 500 plantas, ahorita estoy produciendo unas 28, 30 mil plantas en distintos tamaños”, comentó Cristóbal García, productor de flor de Nochebuena.

El trabajo de cultivo inicia en mayo, cuando se prepara la tierra.

“Comenzamos con una planta madre, se empieza a podar desde marzo-abril, se cortan los esquejes de siete centímetros, se clavan en la tierra y se les da un tiempo de humedad cada diez minutos, diez segundos durante 30 días; una vez que echa raíz las sacamos al invernadero”, explicó don Cristóbal.

En Xochimilco, 800 productores se dedican al cultivo de la flor de Nochebuena.

“Hoy estamos en una producción de 2.5 a 3 millones de plantas que se producen en la Zona Chinampera... Estamos hablando de 75 millones de pesos de la derrama que consideramos alcanzar este año, desde noviembre hasta el 24 de diciembre”, informó Genaro Olivares, director del Fomento Económico de la delegación Xochimilco.

A los mercados llegan las plantas a mediados del mes de septiembre.

“Tenemos desde 10 pesos, 15, 20, 35, sigue la de 40, 60, 110 y 450; de todos los tipos de flor de Nochebuena”, dijo Lourdes Zárate, vendedora.

Las ventas fuertes inician en noviembre, y los consumidores buscan el mejor precio.

“Están muy bonitas... está un poco caro, hay que ver, hay que comparar”, opinó Rosa, compradora.

“Estamos comprando para la casa, están muy accesibles, los precios no están elevados”, aseveró Olivia Castañeda, compradora.

“Siento que están accesibles, yo siento que al ratito van a subir de precio y por eso hay que aprovechar, para adornar todo”, reiteró Eduardo Rodríguez, comprador.

Así, desde Xochimilco se distribuye a toda la ciudad y área metropolitana la flor de Nochebuena, la cual sólo florece en diciembre.