Prevención

Se requiere eliminar los alimentos que con mayor frecuencia la producen. En una dieta contra la acidez es tan importante la calidad de los alimentos como su cantidad, por lo que es mejor comer menos aunque se coma más veces al día. Pero por supuesto, lo más importante es contar con la opinión médica para que establezca el régimen alimenticio ideal para cada persona y cada caso.

En general lo recomendado es:
- Ingerir alimentos en poco volumen y hasta por 6 comidas al día, lo que ayuda a no recargar tanto el estómago y favorece la digestión: desayuno, colación a media mañana (alguna fruta), almuerzo, colación y merienda durante la tarde, (alguna fruta) y cena muy ligera.
- Evitar consumir los alimentos a temperatura extrema, ni muy fríos, ni muy calientes, ya que el excesivo frío o calor son irritantes de la mucosa gástrica.
- Vigilar mucho el nivel de cocción de los alimentos. No es recomendable freír los alimentos, de preferencia mejor asar o hervir la carne. La carne no debe estar demasiado cocida y al prepararla a la parrilla se le debe quitar la costra tostada, ya que es muy irritante.
- Evitar condimentar demasiado las comidas.
- Las verduras y frutas, antes de cocerlas deben ser peladas y estar sin semillas.
- Consumir carnes blancas, de pollo o pescado, que son menos irritantes que las rojas y más fácilmente digeribles, ya que permanecen menor tiempo en el estómago.
- Evitar, más no dejar completamente, el consumo de grasas, ya que son necesarias también para el organismo.

- Evitar el consumo excesivo de salvado, condimentos, irritantes como el chile, cafeína o chocolate, que son muy irritantes de la mucosa gástrica, así como el los dulces, frituras y bebidas gaseosas.
- Consumir leche, que además de aportar calcio, estimula la secreción de ácido gástrico. Sin embargo no debe exagerarse su consumo y en caso de no tener tolerancia a la lactosa, tomar leches especiales para su fácil digestión.
- Evitar el consumo de bebidas alcohólicas, que ocasionan el incremento de secreción ácida. En caso de consumirlas hay que hacerlo en pequeñas cantidades y siempre diluidas.
- El tabaco es un factor de riesgo para la aparición de úlceras, ya que impide la cicatrización y aumenta la posibilidad de ocasionar otras, por lo que es importante dejarlo.
- También es importante realizar alguna actividad física apropiada a la edad y estado de salud de cada persona.
- Otro aspecto importante es la adopción de comportamientos y actividades que reduzcan el nivel de estrés, lo que ayuda a normalizar los trastornos gástricos.
- La visita periódica al médico, por lo menos una vez al año, es otro factor importante para prevenir y controlar a tiempo cualquier problema.