Consumiéndola en exceso puede provocarse depósitos de caroteno bajo la piel, confiriéndole un tono amarillento.
Propiedades
- Gran remineralizante.
- Su jugo es depurador y alcalinizante.
- Estimula la eliminación de desechos y ayuda a disolver los cálculos biliares, gracias a su aporte en beta caroteno.
- Es ideal para problemas de piel.
- Favorece la visión nocturna, por su gran riqueza en vitamina A.
- Equilibra en problemas digestivos y metabólicos.
- Eficaz para combatir los gases.
Información nutricional
- Dentro de su composición destaca un alto porcentaje en beta caroteno, el cual se convierte en vitamina A si esta se encuentra carente en el organismo, a la vez que colabora en la absorción del hierro.
- Su aporte en Potasio, potencia la actividad del riñón ayudando en la eliminación de toxinas.
- Nos ofrece vitamina C, sobre todo a través de sus hojas, pudiendo preparar ricas sopas con ellas.
- Su contenido en hierro, la convierten en un complemento útil en casos de anemia.
- Aunque en menor cantidad, también nos ofrece vitamina del grupo B6 y E.
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