La calidad de la carne mexicana

Desde siempre, el consumo de carne ha estado asociado con una buena nutrición y el desarrollo de la especie humana se logró gracias a la ingesta de carne.

Federico Engels, decía que el desarrollo de la especie humana se pudo realizar por el consumo de carne, que fortalece el desarrollo cerebral entre otras cosas.

La carne es necesaria para el crecimiento durante la infancia, la regeneración de tejidos durante la vida adulta y proporciona proteínas, vitaminas y minerales indispensables para conservar la salud.

Por ello es tan importante que la carne que llega a nuestras mesas sea lo más fresca posible y que haya sido producida en condiciones óptimas de seguridad e higiene.

Consciente de estas necesidades y del importante papel que juega la carne en la alimentación de los mexicanos, la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, ha impulsado la construcción y operación de rastros sanitarios que se ajustan a las normas internacionales.

Pero para obtener carne fresca de primera calidad, los productores nacionales, deben mantener un estricto control en el proceso de alimentación del ganado, obteniendo animales sanos de excelente conformación.

Y para que usted tenga la seguridad de que esta consumiendo un producto limpio y fresco, los animales de engorda son sometidos a un estricto control zoosanitario, que evita cualquier presencia de residuos tóxicos en la carne.

Esto es posible gracias a los rastros tipo inspección federal en los que toda la ruta de obtención de la carne se ajusta a las mas estrictas normas de sanidad, tanto en el sacrificio como en la labor de corte y deshuese.

El resultado de este proceso es una carne fresca con excelente color, textura, firmeza, madurez, marmoleo y sobre todo el sabor de la buena carne mexicana.

Gracias a nuestra amplia red de distribución, las amas de casa pueden adquirirlas en supermercados y tiendas de autoservicio.

Los paladares mas estrictos pueden degustar esta carne en los mejores restaurantes y hoteles de nuestro país.

El compromiso de los ganaderos y engordadores mexicanos, así como los demás integrantes de esta cadena productiva es ofrecer al consumidor, frescura, calidad e inocuidad.

La calidad de la carne mexicana tipo inspección federal se ha ganado el reconocimiento para ser exportada a los Estados Unidos y a los mercados Asiáticos y Europeos.

Lleva a tu mesa la mejor carne, al nivel de las mejores del mundo. Carne mexicana tipo inspección federal, seguridad para los tuyos.