Tentación a la vista

La variedad en tu frutero aumentará tus ganas de comerte este colorido coctel de vitaminas. Sandra Díaz, nutrióloga de la Secretaría de Salud, te dice cuáles son las delicias que no deben faltar.

• Plátano: Vida en tu frutero: 7 días

Ya lo sabes: es una excelente fuente de potasio (400 mg) y carbohidratos (17 g), así que no debe faltar si necesitas una dosis de energía por la mañana.

•  Kiwi: Vida en tu frutero: 4 a 5 días

Su efecto refrescante aumenta si lo comes frío. Es rico en vitaminas C y E, además de riboflavina, tianina y niacina, antioxidantes que fortalecen el sistema inmunitario. 

• Manzana: Vida en tu frutero: 1 a 2 semanas 

Verde, amarilla, roja o naranja... cualquier variedad es jugosa. Tiene un alto valor en pectina, carbohidrato que previene cardiopatías y diabetes.

• Mango: Vida en tu frutero: 5 días

Tiene una buena carga de vitamina A, magnesio, fósforo y calcio. Toma en cuenta que es una de las frutas más delicadas, pues su sabor depende de la temperatura.

• Nectarina: Vida en tu frutero: 4 o 5 días

Si estás a dieta, esta fruta será tu aliada: contiene 55 calorías por cada 100 g, además es una buena fuente de potasio (270 mg) el cual evita la deshidratación. 

• Naranja: Vida en tu frutero: 1 semana

Es una buena fuente de ácido fólico, calcio y vitamina C, esto la hace una fruta depurativa, antiséptica y protectora del sistema inmunitario.

• Ciruela: Vida en tu frutero: 2 a 3 días

  Su aporte de calorías es mínimo (1 taza contiene 70). Las oscuras son más dulces y jugosas, las rojizas tiene un sabor ligeramente ácido.

• Uvas: Vida en tu frutero: 5 días

Ideales para aliviar problemas de tránsito intestinal. Un racimo a la semana será suficiente para prevenirlos o disminuirlos, debido a su contenido de fibra.

• Mandarina: Vida en tu frutero: 1 semana

Es un arma cítrica contra las infecciones virales, pues refuerza tus defensas y contribuye a la generación de glóbulos rojos y blancos. Entre más pesada, tiene más jugo.

• Limón: Vida en tu frutero: 10 días

Debido a su contenido de vitaminas A, B, C y E, estimula la circulación sanguínea, así como las funciones hepáticas y del páncreas. Además es un magnífico sazonador.

•  Duraznos: Vida en tu frutero: 5 o 6 días

Cómelos sin pensarlo dos veces. Además de tener una textura crujiente, son ricos en antioxidantes. Lávalos bien porque su piel es propensa a acumular el polvo.

• Piña: Vida en tu frutero: 1 semana

Depura la sangre y ayuda a desintoxicarte. Con ella puedes preparar jugos, ensaladas o salsas agridulces. Después de partirla, consérvala en el refrigerador.

Para tomar en cuenta:

* 100g de manzana tienen el mismo efecto antioxidante que 1,500 mg de vitamina C.
Fuente: BBC News

* 10 a 12 piezas debe tener el frutero para no afectar la maduración.

* Consumir ocho o más porciones de fruta y verdura al día reduce 30% el riesgo de sufrir un paro cardiaco.
Fuente: Harvard School of Public Health