Los nutrimentos

 
 
 
por: Bertha Sola Valdés
Fuente: esmas.com
 

Cada alimento contiene una serie de nutrimentos o sustancias alimenticias necesarias para crecer sanos y fuertes

 
Las sustancias nutritivas que contienen los alimentos se llaman nutrimentos y sirven para:

- Obtener energía o fuerza para realizar las actividades diarias y para que cada órgano del cuerpo funcione adecuadamente.

- Reproducir células que permiten construir y reparar diariamente los diferentes tejidos del cuerpo, como son los musculares, óseos, la sangre o los huesos.

- Regular las funciones del cuerpo y mantenerlo sano.

Durante el proceso digestivo, los nutrimentos se “desdoblan”, es decir son separados y transformados para que puedan incorporarse a la sangre y sean transportados a cada una de las células del cuerpo en donde son transformadas en energía o asimiladas para que las células puedan reparar, reponer y construir nuevos tejidos de cada órgano de nuestro cuerpo, para que funcionen adecuadamente.

Se conocen más de 80 nutrimentos y aunque en cada alimento puede haber varios de ellos, según del que contienen más, los alimentos se han clasificado en tres grupos, con el fin de orientar mejor su consumo.

Los grupos de alimentos que tienen que ver respectivamente con la fuerza, el crecimiento y la salud son:

- Alimentos que dan energía.
- Alimentos que aportan proteínas.
- Alimentos que contienen vitaminas y minerales.

Cuando algún nutrimento falta o se consume en exceso, hay un desequilibrio que afecta las funciones del cuerpo.

Los alimentos tienen una relación directa con el adecuado crecimiento y desarrollo en las diferentes etapas de la vida y con la prevención o el desarrollo de muchas enfermedades infecciosas o crónicas.

 
 
 
Los nutrimentos permiten crecer sanos y fuertes
Los nutrimentos permiten crecer sanos y fuertes
Foto: esmas.com
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