Víctor Manuel Estrada Garibay nació en la ciudad de México el 28 de octubre de 1971. Cursó en el Colegio Francés Hidalgo de México la primaria, la secundaria y el bachillerato, entre 1977 y 1989. Estudió hasta el quinto semestre en la Universidad La Salle la licenciatura de Contador Público. Actualmente es estudiante del primer semestre de la carrera de Relaciones Internacionales en el Instituto de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Ciudad de México.

Se inició en la práctica del Tae Kwon Do a la edad de 5 años en la asociación Moo Duk Kwan de México, bajo la enseñanza del profesor Enrique Olvera García, quinto Dan. Obtuvo el grado de cinta negra infantil el 4 de junio de 1983, cuando tenía 12 años. En la categoría infantil conquistó los títulos nacionales para cintas amarillas y verdes, así como el tercer lugar para cintas azules y marrones. Desde los 14 años es integrante de la selección nacional, que ha tomado parte en diferentes competencias de carácter mundial.

Su primer logro en un certamen internacional fue el segundo lugar en el dual meet México-Corea, celebrado en Culiacán, Sinaloa, cuando tenía 16 años. En la ciudad de Lima, Perú, participó por vez primera en una competencia efectuada en el extranjero con motivo del VI Campeonato Panamericano de Tae Kwon Do, donde obtuvo el segundo lugar en la categoría de peso ligero.

Tiene en su poder cuatro títulos de la Copa del Mundo, que se celebraron en las Islas Caimán 1994; Río de Janeiro, Brasil 1996; El Cairo, Egipto, 1997 y Sindelfingen, Alemania, 1998. Subcampeón mundial en Nueva York 1993, tetracampeón panamericano de Tae Kwon Do en Colorado Springs 1992; Heredia, Costa Rica, 1994; La Habana, Cuba, 1996 y Lima, Perú, 1998. Fue designado Premio Nacional del Deporte 1996. Es el primer deportista mexicano que obtuvo su calificación para los Juegos Olímpicos de Sydney en el torneo preolímpico de Croacia, que se disputó del 8 al 11 de julio de 1999, asimismo es el primer deportista mexicano que cumple con el proceso de selección.